Die wichtigsten Kaufkriterien stellen die Masse und die Farbe dar. Es ist nämlich wichtig, dass sich die Lamellen überlappen und zum anderen auch, dass der gesamte Vorgang in die entsprechende Öffnung oder den Bereich, der zur Raumabtrennung genutzt werden soll, passt. In diesem Hinblick ist es natürlich auch wichtig, dass die Lamellen nicht zu lang sind. Ein weiterer wichtiger Punkt wäre die Brandschutzklasse. Auch gibt es einige Rollen, die lebensmittelecht sind. Dies ist vor allem bei der Verwendung in einer Metzgerei aber auch in der Lebensmittelindustriewichtig. Lebensmittelechte Materialien zeichnen sich nämlich dadurch aus, dass sie vollkommen ungiftig sind und weder einen Geruch noch einen Geschmack an die Lebensmittel übertragen, wenn sie mit diesen in Kontakt treten. Weiterhin ist wichtig, dass die Bauteile, die überwiegend aus Edelstahl bestehen, rostfrei sind.